Visita ante mortem in caso di macellazione d'urgenza

La macellazione di prassi deve avvenire in un macello riconosciuto ai sensi del Reg. (CE) 853/2004 e sottoposto al controllo di un Veterinario incaricato.

Per i soli ungulati domestici (bovini suini, ovicaprini) sani da macellare, ma che hanno subito un incidente (es. frattura, o grave trauma) che ne impedisce il trasporto è possibile, in deroga e in ragione del benessere animale, procedere alla macellazione d’urgenza al di fuori del macello.

In tali casi, il responsabile, o l’operatore del settore alimentare (OSA) deve chiedere all’Azienda ULSS di competenza territoriale di poter effettuare la visita ante mortem al fine della macellazione d’urgenza o l'abbattimento per la distruzione nel caso che l’esito della visita sia sfavorevole.

La prestazione verrà eseguita da un veterinario dell'Azienda ULSS, se disponibile, in alternativa il responsabile, o l’operatore del settore alimentare (OSA) può contattare un veterinario libero professionista tra quelli presenti nell’elenco pubblicato nella sezione Modulistica.

Costo

L’importo dovuto è pari a 20,10 € e deve essere pagato prima di effettuare la prestazione e indipendentemente dall’esito della visita.