Controllo commestibilità specie fungine portate da privati raccoglitori

Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) effettua l’attività d’ispettorato micologico, cioè la perizia di commestibilità dei funghi per i privati cittadini.

Dedicata a privati raccoglitori di funghi.

Servizio gratuito per i privati fino a 2 kg di funghi.

Considerato l’impatto che possono avere  le intossicazioni alimentari da funghi sulla salute pubblica, l’ Ispettorato Micologico della AULSS n.8 Berica, in collaborazione con i gruppi Micologici locali, organizza degli eventi divulgativi  per la cittadinanza sulle specie più comuni del territorio, presso il Polo Universitario Infermieristico contrà San Bortolo n. 85 (di fronte all’entrata vecchia dell’ Ospedale), nei mesi da giugno ad ottobre il lunedì dalle ore 20.30 alle ore 22.30, in cui è possibile avere la presenza di un micologo per la peritazione dei funghi raccolti dai privati