Certificazione sanitaria di commestibilità specie fungine (per ditte)
Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) effettua l’attività d’ispettorato micologico, cioè la perizia di commestibilità dei funghi per i privati cittadini.
Dedicata alle aziende che commercializzano funghi. Le perizia verrà effettuata presso la sede dell’azienda.
Costo da tariffario regionale in base all’attività richiesta.
Le aziende richiedono la perizia al SIAN (vedi Contatti) e concordano preventivamente la data e l’ora del sopralluogo.