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Unità Operative

Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN)

Documentazione Amministrazione Trasparente

Allegati

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Documenti Trasparenza

Modalità di finanziamento dei controlli ufficiali e delle altre attività ufficiali - DECRETO LEGISLATIVO 2 febbraio 2021 , n. 32 (108.8 KB)

Applicazione del Decreto Legislativo 2 febbraio 2021, n. 32 - Dichiarazione sostitutiva (5.7 MB)

Istruzioni operative procedura di controperizia e controversia di campioni alimentari risultati non conformi (6.0 MB)

Segnalazione/Denuncia/Esposto di privati cittadini di "problemi di igiene nelle attività della filiera agro-alimentare" (455.1 KB)

Linee guida per il controllo ufficiale ai sensi dei Regolamenti (CE) 882/2004 e 854/2004 - DGRV n. 1915/2017 (7.9 MB)

Classificazione del rischio Operatori Settore Alimentare - DGRV n.292/2007 (800.1 KB)

Scheda Controllo Ufficiale in utilizzo SIAN 2025 (540.4 KB)

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  • Ultimo aggiornamento: 16 Febbraio 2026 - 10:21
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