Responsabile dell’Istruttoria e Servizio che adotta il provvedimento finale: Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale (SIAOA)

Ciascun Servizio per quanto di propria competenza

Responsabile del procedimento: Il Direttore del Servizio Responsabile dell’istruttoria, per quanto di propria competenza.

Questo tipo di richiesta viene effettuata dalle aziende che vendono alimenti (es. nei supermercati nell’eventualità avvenga un guasto ai loro frigoriferi con conseguente materiale avariato da distruggere). Tali aziende possono chiedere all’autorità competente una certificazione che documenti la distruzione degli alimenti avariati.

Fascia di popolazione a cui si rivolge

Aziende che producono, lavorano, trasformano, distribuiscono, somministrano e vendono alimenti.

Modalità di accesso

Nel caso di alimenti di origine animale, rivolgersi al Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale (Servizio Veterinario).

Per gli altri alimenti rivolgersi al SIAN presentando il modello di Richiesta di Certificazione per distruzione alimenti avariati, completo di allegati via mail PEC per fissare un appuntamento.

Attesa

Su appuntamento.

Termini di conclusione del procedimento

L’appuntamento viene fissato entro al massimo 3 giorni lavorativi. Il certificato viene rilasciato subito al termine della visita.

Documentazione

Il Certificato di distruzione verrà consegnato entro pochi giorni alla Ditta richiedente.

Normativa

Regolamento CE 852/2004, 853/2004.