Direttore: Dr. Pierpaolo Pavan

Dr. Antonio D'Amato, Dr. Andrea Bizzarro, Andrea Maria Chiamenti (Biologo), Francesco Bertoncello, Tiziana Biasi, Natascia Dell'Agli, Giulia Giaretta, Claudio Gemo, Erika Grigolato, Michela Longhin, Lorella Fioraso, Orianna Peruffo, Claudio Guglielmo Rigodanzo, Pier Giuseppe Basso, Manuela Visonà, Riccardo Francia (Tecnico della Prevenzione), Giuseppe Marra (Tecnico della Prevenzione), Livio Chiementin (Coordinatore SIAN), Giovanna Maria Bernarello (Segreteria), Antonio Gnoato (Segreteria), Giovanni Pozza (Segreteria), Stefania Todescato (Segreteria)

Descrizione

Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) ha la finalità di migliorare la salute individuale e collettiva garantendo alimenti sicuri e di qualità e promuovendo la diffusione di uno stile alimentare sano e consapevole.

Collabora con gli altri servizi del Dipartimento di Prevenzione in tema di promozione della salute e salute-ambiente.

Garantisce la salute dei consumatori attraverso un adeguato e uniforme livello di controllo e vigilanza su tutta la filiera alimentare, in particolare provvede ad assicurare:

• Sorveglianza sulle imprese alimentari registrate e riconosciute, promuovendo l’adozione di sistemi di autocontrollo efficaci e percorsi formativi adeguati;

• Sorveglianza e ricerca di residui di contaminanti e di sostanze non autorizzate negli alimenti;

• Controllo sulla produzione primaria e prodotti fitosanitari (utilizzo, vendita, ricerca residui), perseguendo l’utilizzo sostenibile dei prodotti fitosanitari;

• Controllo sui materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti;

• Controllo sulla qualità dell’acqua destinata al consumo umano e vigilanza su impianti e aree di rispetto degli approvvigionamenti idrici;

• Sorveglianza e controllo sulle malattie trasmesse da alimenti in collaborazione con il SISP.

Allegati

Ultimo aggiornamento: 27/10/2021 08:11:58