Scheda Unità Operativa Complessa

Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN)

Dipartimento Funzionale di Sanità Pubblica, Veterinaria e Sicurezza Alimentare - Dipartimento di Prevenzione

Dr. Antonio D'Amato (Medico), Dr. Andrea Bizzarro (Medico), Dr.ssa Silvia Toniazzo (Medico), Dr. Andrea Maria Chiamenti (Biologo), Francesco Bertoncello (Tecnico della Prevenzione - Micologo), Tiziana Biasi (Tecnico della Prevenzione - Micologo), Luisa Bossa (Tecnico della Prevenzione), Natascia Dell'Agli (Dietista), Riccardo Francia (Tecnico della Prevenzione), Giulia Giaretta (Dietista), Claudio Gemo (Tecnico della Prevenzione - Micologo), Erika Grigolato (Tecnico della Prevenzione), Elisa Michieli (Dietista), Orianna Peruffo (Tecnico della Prevenzione - Micologo), Claudio Guglielmo Rigodanzo (Tecnico della Prevenzione), Pier Giuseppe Basso (Tecnico della Prevenzione - Micologo), Manuela Visonà (Tecnico della Prevenzione - Micologo), Livio Chiementin (Tecnico della Prevenzione - Coordinatore SIAN), Giovanna Maria Bernarello (Segreteria), Giovanni Pozza (Segreteria), Stefania Todescato (Segreteria), Valentina Zenere (Dietista), Gaia Toniolo (Tecnico della Prevenzione)

Avviso

Si avvisa la gentile utenza che è a disposizione un Tecnico della Prevenzione per informazioni sui procedimenti SIAN, con il servizio telefonico o tramite Google meet (stanza 1); (stanza 2) nei giorni di Lunedì dalle ore 15.00 alle ore 17.00 e Giovedì dalle ore 8.30 alle ore 12.30 contattando le segreterie di Vicenza e Arzignano.

Descrizione

Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) ha la finalità di migliorare la salute individuale e collettiva garantendo alimenti sicuri e di qualità e promuovendo la diffusione di uno stile alimentare sano e consapevole.

Collabora con gli altri servizi del Dipartimento di Prevenzione in tema di promozione della salute e salute-ambiente.

Garantisce la salute dei consumatori attraverso un adeguato e uniforme livello di controllo e vigilanza su tutta la filiera alimentare, in particolare provvede ad assicurare:

Sorveglianza sulle imprese alimentari registrate e riconosciute, promuovendo l’adozione di sistemi di autocontrollo efficaci e percorsi formativi adeguati;

Sorveglianza e ricerca di residui di contaminanti e di sostanze non autorizzate negli alimenti;

Controllo sulla produzione primaria e prodotti fitosanitari (utilizzo, vendita, ricerca residui), perseguendo l’utilizzo sostenibile dei prodotti fitosanitari;

Controllo sui materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti;

Controllo sulla qualità dell’acqua destinata al consumo umano e vigilanza su impianti e aree di rispetto degli approvvigionamenti idrici;

Sorveglianza e controllo sulle malattie trasmesse da alimenti in collaborazione con il SISP.

Recapiti e punti di erogazione

Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione - sede di Vicenza - Segreteria

via IV Novembre 46 - 36100 Vicenza
Dipartimento di Prevenzione - Piano 3°

Orario: Apertura segreteria dal Lunedì al Venerdì dalle 8.30 alle 12.30; solo il lunedì dalle ore 15.00 alle ore 17.00 e giovedì dalle ore 8.30 alle ore 12.30 è presente un Tecnico per informazioni generali su aperture e modifiche di attività del settore alimentare.

Telefono: 0444 75-2228

Fax: 0444 931158

Email: segreteria.sian@aulss8.veneto.it

Email: protocollo.prevenzione.aulss8@pecveneto.it Posta Elettronica Certificata (PEC)