Direttore f.f.: Dr. Franco Rebesan

Dr. Antonio D'Amato, Andrea Maria Chiamenti (Biologo), Francesco Bertoncello, Tiziana Biasi, Livio Chiementin, Giulia Giaretta, Giampaolo Cogo, Natascia Dell'Agli, Claudio Gemo, Erika Grigolato, Michela Longhin, Gino Morandin, Lorella Fioraso, Orianna Peruffo, Claudio Guglielmo Rigodanzo, Roberto Zarantonello, Pier Giuseppe Basso (Coordinatore SIAN Tecnici della Prevenzione di Noventa Vicentina), Manuela Visonà (Coordinatore SIAN Tecnici della Prevenzione di Vicenza), Giovanna Maria Bernarello (Segreteria), Claudio Castagna (Segreteria), Antonio Gnoato (Segreteria), Giovanni Pozza (Segreteria)

Descrizione

Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) ha la finalità di migliorare la salute individuale e collettiva garantendo alimenti sicuri e di qualità e promuovendo la diffusione di uno stile alimentare sano e consapevole.

Collabora con gli altri servizi del Dipartimento di Prevenzione in tema di promozione della salute e salute-ambiente.

Garantisce la salute dei consumatori attraverso un adeguato e uniforme livello di controllo e vigilanza su tutta la filiera alimentare, in particolare provvede ad assicurare:

• Sorveglianza sulle imprese alimentari registrate e riconosciute, promuovendo l’adozione di sistemi di autocontrollo efficaci e percorsi formativi adeguati;

• Sorveglianza e ricerca di residui di contaminanti e di sostanze non autorizzate negli alimenti;

• Controllo sulla produzione primaria e prodotti fitosanitari (utilizzo, vendita, ricerca residui), perseguendo l’utilizzo sostenibile dei prodotti fitosanitari;

• Controllo sui materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti;

• Controllo sulla qualità dell’acqua destinata al consumo umano e vigilanza su impianti e aree di rispetto degli approvvigionamenti idrici;

• Sorveglianza e controllo sulle malattie trasmesse da alimenti in collaborazione con il SISP.

Allegati